Microbiologie et toxicologie des aliments / Guy LEYRAL

Public ISBD Titre : Microbiologie et toxicologie des aliments Type de document : texte imprimé Auteurs : Guy LEYRAL ; Elisabeth VIERLING Editeur : Doin Editeurs Année de publication : 1997 Collection : Biosciences et techniques Importance : 272p. : sch./ tabl./ index/ lexique/ bibliogr. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7040-0705-9 Langues : Français (fre) Mots-clés : aliment  microbiologie  toxicologie Microbiologie et toxicologie des aliments [texte imprimé] / Guy LEYRAL ; Elisabeth VIERLING . - Doin Editeurs, 1997 . - 272p. : sch./ tabl./ index/ lexique/ bibliogr.. - (Biosciences et techniques) . ISBN : 978-2-7040-0705-9 Langues : Français (fre) Mots-clés : aliment  microbiologie  toxicologie

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003496	641 VIE	Livre	Bibliothèque principale	Documentaire	Disponible

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